يمكنك تحضير عجينة السمبوسك بطريقة بسيطة وسهلة ومثالية للحصول على نتيجة جيدة، وبمقادير بسيطة وخطوات قليلة، ولكن اهم خطوة هي تركها أكثر من ساعة قبل البدء في عملية التحضير، فهذه الخطوة هي سر نجاح الوصفة .
المقادير
5 أكواب من الدقيق
رشة ملح
كوب من الزيت النباتي
كوب من الماء الساخن
خطواط التحضير
- يوضع الدقيق في وعاء ويضاف اليه الملح والزيت النباتي والماء الساخن
- تمزج المكونات في ما بينها وتعجن حتى تتماسك
- تترك العجينة قرابة الساعة ونصف الساعة حتى ترتاح ومن ثم يمكن المباشرة في تحضيرها
- تمدّ العجينة بواسطة الشوبك وتقطع بواسطة كوب صغير لتشكل دوائر
آية عبده