فطر “المشروم” الأبيض يحتوي علي نسبة قليلة جدًا من السعرات الحرارية ومن جانب أخر يحتوى على نسبة عالية من الكربوهيدرات التي تساهم على حرق الدهون في الجسم، بالاضافة انه يحتوى على ألياف غذائية التي تساهم فى رفع نسبة التمثيل الغذائي.
قدم استشاري السمنة والتغذية العلاجية الدكتور احمد صبري ، اهمية فوائد تناول المشروم الصحية:
1-المشروم مصدر نباتي غني بالبروتين ومنخفض السعرات الحرارية
2-يعطي جسمك الإحساس بالشبع لفترات طويلة والإحساس بالامتلاء
3-يمد الجسم بكثير من العناصر الغذائية المهمة يحتوى على فيتامين ب وايضا مصدر غنى بفيتامين د
4-كما يحتوى على فيتامين ب،الذى يحسن عملية التمثيل الغذائى وإنتاج الطاقة فى الجسم
5-يساعد في السيطرة على مرض السكري.
6-خفض مستويات الكولسترول في الدم.
7- السيطرة على مستويات ضغط الدم في الجسم فيساهم في خفض ضغط الدم.
8-تقوية العظام وتعزيز صحتها.
9- يفيد في الوقاية من فقر الدم وعلاجه.
10-يساعد في تعزيز المناعة وتقويتها ومكافحة الأمراض.
ايمان مهدى