يعتبر الوقوف اليومي في المطبخ، من المهام التي تؤرق كل ست بيت، ما بين تجهيز مختلف الوجبات، وغسل الصحون، وتنظيف وترتيب المطبخ، فكل ذلك يستهلك وقتا وجهدا.
اكدت هبة محمود خبيرة الاقتصاد المنزلي ، أن الوقوف في المطبخ يمكن أن يكون متعة لصاحبته، إن أحسنت استغلال الوقت، وكذلك إذا سارت وفقا لإستراتيجية بسيطة، تقوم على اتباع الخطوات التالية:
تنظيم الرفوف وفقا لاستخدامك
من الأفضل ترتيب مطبخك وفقا لحجم ونوع الأواني، فلتضعي جميع الأطباق والصحون الصغيرة معا في صف واحد، والأواني الكبيرة معا، والأكواب والفناجين معا.
أوعية الطبخ معا
عليكي تنظيم أوعية الطبخ معا، على أن تكوني قريبة من البوتاجاز، في حين أدوات التقديم والسفرة معا، لتسهيل مهمة الطبخ، وكذلك مهمة التقديم وتحضير السفرة، حتى لا تشعرين أنكِ تبحثين طوال الوقت عن الأدوات.
أدوات الثلاجة
خصصي مساحة لأدوات التخزين بالثلاجة، كرقائق الألومنيوم والعلب والأغطية البلاستيكية، وأكياس حفظ الطعام، ولتكن بالقرب من الثلاجة لسهولة الوصول إليها عند الحاجة لتخزين أي أطعمة.
المغارف والملاعق
ضعي تعليقة بالقرب من البوتاجاز للمغارف وملاعق الطهي؛ لتصلي لها بسهولة، عندما تحتاجين لتقليب الطعام.
شماعة صغيرة للمناشف
من الأدوات التي تحتاجينها طوال وقوفك في المطبخ لإعداد الطعام، الفوط والمناشف والماسكات، وحتى تصلين لها بسرعة وقت حاجتك إليها ضعي شماعة صغيرة وخصصيها للقفازات وفوط المطبخ.
دنيا على