تعد وجبة السمك الفيليه من الوجبات الخفيفة والمفيدة على القلب والمعدة، لذا إليكِ أسهل طريقة لإعدادها بطريقة المُحترفين.
المقادير:
قطعة سمك فيليه
ريحان طازج
أوراق سبانخ
شرائح ليمون
شرائح بصل
طريقة عمل سمك فيليه مشوي:
في ورقة فويل مفرود ضعي قطعة الفيليه وضيفي عليها أوراق السبانخ ثم أوراق الريحان وشرائح الليمون والبصل، قومي بلف ورق الفويل على السمك ومكوناته.
ضعي الفويل في صينية الفرن وأدخليه الفرن وقمي بشوي السمك في الفرن لمدة 15 دقيقة، يقدم السمك الفيليه ساخنًا بجانب طبق من أرز السمك الأبيض أو سمك الصيادية وسلطة الطحينة.
دنيا علي