كتبت امنيه مجاهد دمشق الصغري كما يسميها سكانها تتحول نابلس في رمضان لصناعة الحلوي حيث تتحول المطاعم الي مصانع للحلويات مثل القطايف باحجامها المختلفه ومنها المحشي بالقشطه واللوز والجوز اما الكبيرة فتحشي بالجبن
وقال صاحب احد المحال انه حول المطعم من مشاوي لحلويات مع بداية شهر رمضان أحول مطعم المشاوي إلى عمل القط
وهناك العديد من الطرق لعمل القطائف فهناك من يقليها بالزيت بعد وضع الحشوة المناسبة فيها ومنهم من يضعها في الفرن ويضاف إليها في كلتا الحالتين القطر وهو الماء المغلي مع السكر بكمية محددة.ويمكن لزائر البلدة القديمة مشاهدة عشرات المحال التي تقوم بعمل القطائف في محلات تاريخية تكاد تحكي تاريخ المدينة الذي يعود إلى مئات السنين.
الأحد, فبراير 9, 2025
آخر الاخبار
- آخر الصفقات الشتوية لهذا الموسم الاتحاد السكندري يتعاقد مع الظهير الأيسر علاء يحيى ” مارسيلو” لمدة ثلاث مواسم و نصف
- رحلة لجماهير الثغر.. لمشاهدة لقاء الاتحاد السكندري و المصرى بإستاد برج العرب
- الاتحاد السكندري يتعاقد مع لاعب الوسط ” نور الدين البحار” بعقد لمدة ثلاث مواسم و نصف
- الاتحاد السكندري يتعاقد مع المهاجم الايفوارى ” كرامو كوامي” بعقد لمدة موسم و نصف
- الاتحاد السكندرى يتعاقد مع لاعب الوسط إسلام مرزوق
- الاتحاد السكندرى يتعاقد مع لاعب الوسط المهاجم سمير فكري
- حرص نجوم وقدامى ولاعبي نادي الاتحاد السكندري يقدموا باقة ورد للأستاذ محمد مصيلحى تقديرا لجهوده
- فسخ و إنهاء تعاقد المحترف الامريكى ” ويليام شيرى” لاعب الفريق الأول لكرة السلة بالتراضى