يعتبر الفريك من الأكلات التي تقدم بطرق مختلفة، ولكن عادة ربات البيوت تستخدمه في حشو الدجاج والحمام، على الرغم من أن خبراء الطهي يتفننون في تحضيره بمفرده.
وتستعرض الشيف نجلاء الشرشابي، خلال برنامج “على قد الإيد” المذاع على قناة “cbc سفرة”، طريقة عمل طاجن الفريك بالخضار.
دنيا علي