يمكنك إعداد شوربة الحب الأمريكية بالمنزل وبأسهل الخطوات وبقليل من الوقت لتحضيرها ، طريقة عمل شوربة الحب الأمريكية التى تقدم في أشهر المطاعم ، لما لها من فوائد صحية عديدة.
مكونات شوربة الحب الأمريكية :
دجاجة مقطعة إلى قطع متوسطة
عود قرفة
2 ورقة لورا
2 حبة قرنفل
نصف ملعقة كبيرة ملح، وفلفل لأسود صحيح
2 فص ثوم مفروم
بصلة مقطعة إلى قطع متوسطة
1 وربع كوب فريك مغسول
طريقة عمل شوربة الحب الأمريكية :
_ نضع الماء في وعاء على النار، مع البصل، وخليط البهارات، والدجاجة في قدر على النار.
_ ثم نغطى القدر ويتم تركه على نار هادئة مدّة 60 دقيقة أو حتى تمام النضج.
_نرفع القدر عن النار، ثمّ نخرج الدجاجة منه، مع الحرص على الاحتفاظ بالمرقة.
_ نقطع الدجاجة إلى قطع صغيرة، ثمّ نضعها في قدر على النار.
_نضيف مرقة الدجاج، والفريك للدجاج ونقلب جيدا.
_ثمّ نغطى الخليط ويترك لمدّة ثلث ساعة.
_نرفع الشوربة عن النار وتقدم.
ايمان مهدى