تصنف طريقة عمل الباباز من أكثر الأطعمة الغير منتشرة بين المصريين والكثير لا يعرف عن هذه الأكلة شىء لذلك تقديم طريقة عمل الباباز بأسهل الخطوات وبشكل جديد ومذاق لا يقاوم.
مكونات عمل الباباز:
واحد ونصف كوب دقيق
100 جرام زبدة
4 بيض
ملعقة صغيرة فانيليا
ملعقة صغيرة خميرة
2 ملعقة صغيرة سكر
نصف كوب لبن
رشة ملح
التزيين
كريمة مخفوقة
فواكه مشكلة
شربات
خطوات طريقة عمل الباباز:
نخلط كل المكونات الجافة مع بعض ونقلبها جيدا، ثم نضيف إليها في العجان البيض والزبدة واللبن ونقلبهم ايضا ونقوم برص الخليط فى قوالب السيليكون، ونتركها لتختمر لمدة ساعة ثم ندخلها الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 35 دقيقة نرفع الباباز ويسقى بالشربات ثم يزين بالكريمة والفواكه ويقدم بالهنا.
ايمان مهدى