تعد الجبنة القريش من الاكلات الصحية لإحتوائها
على نسبة عالية من الكالسيوم
ومن جانب آخر آمنه وصحيه لعدم وجود مواد حافظة بها
طريقة عمل الجبنة القريش فى المنزل
مقادير الجبنة القريش :
2 لتر لبن بلدى
ربع كوب خل
كوب زبادى
رشة ملح
الطريقة :
* نضع اللبن على النار حتى يصبح دافئا قليلًا .
* نقوم بإضافة خليط الخل والزبادى ونقلبهم ثم نترك الخليط يومين فى مكان دافىء .
* نقوم بتصفية الخليط ونرش الجبنة بالملح ونحفظها فى الشرش المتبقى من عمل الجبنة.
إيمان مهدى