نقدّم اليكم طريقة بسيطة لتحضير الكفتة المشوية مع الخضار، وهي وصفة لذيذة وتحتوي على عدة اصناف من الخضار حيث يقتصر تحضيرها على الكفتة المشوية في الفرن مع الخضار.
المكونات
- نصف كيلو لحم مفروم للكفته
- نصف كيلو فلفل اخضر
- نصف كيلو طماطم
- نصف كيلو بصل
- رشة ملح
- رشة بهار حلو
- رشة فلفل أسود
- رشة قرفة
- نصف كوب من الزيت النباتي
طريقة التحضير:
- تقرّص الكفتة إلى شكل أقراص دائرية
- تقطع الطماطم والفلفل والبصل إلى شرائح دائرية
- يوضع الزيت في صينية الفرن وتصف أقراص الكفتة وشرائح الطماطم والبصل والفلفل جنباً إلى جنب
- يملح المزيج ويبهر
- تشوى الكفتة في الفرن على درجة حرارة عالية وتترك حتى تنضج
آية عبده